En la localidad de Santa Rosa de Tastil, el municipio de Campo Quijano llevó adelante una jornada de capacitación en Manipulación Segura de Alimentos destinada a vecinos interesados en fortalecer sus conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria.
De la actividad participaron 25 vecinos provenientes de Santa Rosa de Tastil, San Bernardo de las Zorras y Las Cuevas, quienes recibieron formación sobre buenas prácticas en la preparación de alimentos, condiciones de higiene y cuidados necesarios para garantizar la inocuidad de los productos destinados al consumo.
La capacitación también representa un paso importante para quienes buscan obtener el Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos, una herramienta fundamental para desarrollar actividades gastronómicas o vinculadas a la elaboración y venta de comidas.
Desde el municipio destacaron que esta iniciativa cobra especial relevancia de cara a la realización del Festival del Haba, ya que permitirá que los puestos gastronómicos cuenten con las condiciones adecuadas de higiene y manipulación, brindando mayor seguridad tanto a vecinos como a los visitantes.
De esta manera, la Municipalidad de Campo Quijano continúa promoviendo la formación de emprendedores locales, el fortalecimiento del trabajo comunitario y el cuidado de la salud en cada evento que forma parte de la vida cultural y productiva de la región.
