CONSUMO DE CARNE VACUNA SE DESPLOMA: DE 60 A 49 KG POR HABITANTE Y SIN SEÑALES DE REPUNTE
El empresario salteño Dardo Romano atribuye la caída del 20 % a la crisis económica, la prolongada sequía y los altos costos de producción, mientras gana terreno la carne importada de Brasil. La tradicional pasión argentina por la carne vacuna enfrenta su peor momento en décadas. Según Dardo Romano, referente cárnico de Salta, el consumo per cápita descendió […]
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