Ya están definidos los emprendimientos que buscarán conquistar al jurado y consagrarse con el mejor alfajor de la ciudad. El certamen se realizará el domingo 4 de octubre, de 16 a 21 horas, en el Paseo Ex Palúdica, con entrada libre y gratuita.
La Municipalidad de Salta dio a conocer a los 16 emprendimientos que participarán del 1° Concurso del Alfajor Salteño, donde cada uno buscará destacarse con sus elaboraciones en esta primera edición.
El certamen es impulsado por la Municipalidad de Salta, UTHGRA y la Cámara Hotelera Gastronómica de Salta (CHG), junto a MAPSA, Fénix, Campo Quijano y Los Díaz Chocolates de Autor.
Los participantes seleccionados son: Hidalgo, El Virrey Alfajores, Alfajorcete, Delicias del Valle, Puerta del Sol, Zol Alfajores, Pistis Salta, Intiya, Mushi, Changiuito, Alfajor Cara Dura, Gauchito Salteño, Dulcinea, Musho, Alfacore y Dulces Cómplices.
Durante la jornada, cada emprendimiento presentará sus productos ante un jurado integrado por referentes del sector gastronómico y turístico, que evaluará sabor, textura, originalidad, presentación y uso de ingredientes locales.
El 1° Concurso del Alfajor Salteño se realizará el domingo 4 de octubre, de 16 a 21 horas, en el Paseo Ex Palúdica, ubicado en Gral. Martín Güemes 175, con entrada libre y gratuita.
